Jueves 12 Diciembre 2019

Avances clusterDocentes investigadores de la Facultad de Agronomía y Veterinaria y de la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales, fueron invitados a participar de la quinta reunión del Clúster Industrial Agroalimentario, del cual la UNRC forma parte, en la ciudad de Córdoba.

En esta oportunidad se mostraron los avances de la investigación que lleva adelante el equipo de la FAV a cargo del doctor Raúl Miazzo, con la participación de la doctora Fernanda Peralta, el magíster Armando Nilson, entre otros como por ejemplo el doctor Arnaldo Solterman, de Exactas.

El proyecto, titulado “Efecto de la incorporación de un aditivo natural (Stevia rebaudiana Bertoni) sobre los parámetros productivos y de salud intestinal en pollos parrilleros“, está siendo desarrollado en la Unidad de Investigación Aviar de la Cátedra de Producción Avícola, Departamento de Producción Animal de la FAV. Los extractos de Stevia fueron provistos por el Laboratorio de Vinculación Tecnológica del Departamento de Química de Ciencias Exactas.

Cabe destacar que es un Proyecto PIODO, resolución N° 00099 del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, que fue adjudicado en el año 2017 al equipo investigador de la FAV. El mismo es apoyado por INTA, Federación Agraria Argentina y el Clúster Industrial Agroalimentario de Córdoba.

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