Al finalizar el mes de julio de 2025, el valor de la Canasta Básica Alimentaria en la ciudad de Río Cuarto se ubica en
$201.580,78. Este valor representa una suba del 4,36% comparado al mes de mayo.
Composición de la Canasta Básica Alimentaria Familiar
La Canasta Básica Alimentaria Familiar (CBAF) es un indicador que refleja el costo de los alimentos esenciales para una
familia tipo. En este sentido, la CBAF en Río Cuarto se estableció en $622.884,65 en el mes de julio de 2025. Esta cifra
se calcula teniendo en cuenta la composición de una familia pro medio, que consta de:
- Un varón de 35 años.
- Una mujer de 31 años.
- Un hijo de 6 años
- Una hija de 8 años.
La CBAF se basa en las necesidades de alimentación y nutrición de esta familia y toma en consideración las variaciones
de precios de los alimentos en el mercado local.
Los alimentos representan una parte significativa del gasto de los hogares en Río Cuarto. Durante el mes de mayo, se observó
un aumento mayor en los precios de productos como:
- Frutas (22,30%)
- Quesos (14,25%)
- Bebidas Alcohólicas (13,13%)
Esto ha ejercido una presión adicional sobre los presupuestos familiares, especialmente para aquellos con ingresos limitados.
Por su parte, los alimentos que mostraron mayor caída de precio son: - Papa (-30.94%)
- Fiambres (-12,38%)
- Huevos (-6,97%)
En este mes mostraron una disminución en su precio, lo cual contribuyo a que la canasta alimentaria no aumente en gran medida.
