El maíz se consolida como el cultivo estrella de la campaña 2025/26. Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba revela que la intención de siembra del cereal alcanzó los 2,9 millones de hectáreas, lo que representa un crecimiento del 15% respecto al ciclo anterior y un 28% sobre el promedio histórico de la provincia.
Claves del crecimiento
La recuperación del cultivo se debe, principalmente, a dos factores: una mayor disponibilidad hídrica y un menor riesgo del complejo de achaparramiento, que afectó duramente la campaña pasada.
En cuanto a la distribución de las siembras, el informe señala que el 65% de las hectáreas se sembrarán de forma tardía, después del 1 de noviembre, mientras que un 35% será de siembra temprana. Este dato es crucial, ya que los análisis de rentabilidad indican que el maíz temprano podría ofrecer los mejores resultados económicos, superando incluso a la soja de primera.
Radiografía de la rentabilidad
Los siguientes gráficos muestran la rentabilidad del maíz temprano y tardío en diferentes zonas de la provincia:
Rentabilidad por zona ($/ha) – Maíz Temprano
| Zona | Rendimiento (qq/ha) | Costo (US$/ha) | Ingreso (US$/ha) | Margen Bruto (US$/ha) |
| Norte | 110 | 1100 | 1650 | 550 |
| Centro | 100 | 1050 | 1500 | 450 |
| Sur | 120 | 1200 | 1800 | 600 |
Rentabilidad por zona ($/ha) – Maíz Tardío
| Zona | Rendimiento (qq/ha) | Costo (US$/ha) | Ingreso (US$/ha) | Margen Bruto (US$/ha) |
| Norte | 80 | 950 | 1200 | 250 |
| Centro | 75 | 900 | 1125 | 225 |
| Sur | 90 | 1050 | 1350 | 300 |
Como se puede observar, el maíz temprano presenta un margen bruto significativamente mayor en todas las zonas.
Clima y producción
El informe también analizó las condiciones climáticas que influyen en la toma de decisiones. El maíz requiere condiciones específicas de temperatura y humedad, por lo que la recuperación de los niveles de precipitación y la menor cantidad de horas con temperaturas extremas son factores determinantes para el éxito de la campaña.
