Una delegación de la Universidad Nacional de Río Cuarto participa de las Segundas Jornadas Latinoamericanas de Extensión Veterinaria, que se llevan a cabo desde este jueves y hasta el sábado en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Rosario, con sede en Casilda.
Este viernes a las 15 tiene lugar una conferencia a cargo de Humberto Tommasino, de destacada labor en la extensión universitaria, doctor en Medicina y Tecnología Veterinaria por la Universidad de la República -Uruguay-, magister en Extensión Rural en la Universidad Federal de Santa María, Brasil, y doctor en Medio Ambiente y Desarrollo por la Universidad Federal de Paraná, Brasil. Fue Pro Rector de Extensión de la Universidad de la República (2006-2014) y Presidente de la Unión Latinoamericana de Extensión Universitaria (2007-2009), además de expositor en Congresos de diversos países en toda Latinoamérica y el Caribe. En su trayectoria diseñó espacios de formación y dispositivos de aprendizaje en contexto.
El encuentro congrega a médicos veterinarios, docentes y estudiantes de4 distintos lugares del país, como así también de Brasil y Uruguay. Toman parte un centenar de expositores de América Latina y representantes de distintas organizaciones, marco en el que se destaca la participación de docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Pelotas que forman parte del Movimiento de Trabajadores Sin Tierra de Brasil; de integrantes del Movimiento Campesino de Santiago del Estero y el Movimiento Campesino de Córdoba que vienen trabajando con la Universidad de Río Cuarto.
El trabajo tiene tres ejes: Veterinaria y alimentos, Veterinaria y ambiente y Veterinaria y salud. En cuanto a Veterinaria y alimentos, los temas giran en torno a la producción animal para la alimentación de la humanidad, emergencia y soberanía alimentaria, estrategias de comercialización, circuitos de comercialización de cercanía, cooperativismo, economía social, economía popular, agricultura familiar y el campesinado en América Latina. Sobre Veterinaria y ambiente se aborda la educación ambiental, la agroecología, la extensión veterinaria y los procesos vinculados a los conflictos ambientales: experiencias vinculadas al ambiente, saneamiento ambiental, tratamiento de residuos y manejo de aguas. En torno de Veterinaria y salud se trata la extensión veterinaria vinculada con las problemáticas en salud: clínicas, proyectos universitarios, procesos comunitarios barriales y vecinales. Además, el abordaje de las zoonosis y la articulación con el sector salud.
